2023丰收节线上农产品消费报告

线上农产品消费报告丰收节稻花香里说丰年，听取蛙声一片。2023年9月23日,我国将迎来第六个中国农民丰收节。近日，京东消费及产业发展研究院发布《2023丰收节——线上农产品消费报告》（以下简称《报告》），报告分为果蔬、粮油、肉类、水产四章，详细分析了从2019年至2023年农产品细分品类供给侧、消费侧的发展趋势。《报告》显示：* 近5年，我国线上农产品市场高速发展，带动了供给、消费双增长。全国各地农产品产区积极建设线上消费通道，2023年1月至8月农产品上行的发货区县呈现高倍增长趋势。广西、贵州、云南、山西、陕西、江西六个省份的农产品上行销量比2019年增长超过10倍。* 线上农产品品牌化发展迅速，品牌数比2019年增长5.7倍。* 山东是线上农产品上行第一大省，售出了全国19%的农产品，是肉类、水果、水产等农产品的重要产地。辽宁是著名的粮食产地，在京东上售出的农产品占整体农产品销售的18.7%；四川、河南、江苏凭借各具特色的农产品进入线上农产品热销产地的前5名。桂云贵晋陕赣，农产品上行销量增长超10倍2023年不同发货地农产品销量占比19.30%18.70%9.10%7.70%7.00%山东辽宁四川河南江苏不同线级市场线上农产品销量占比14%32%26%12%9%9%26%25%21%12%9%6%县域农村一线二线三线四线五线2019年2023年* 80后、90后是线上农产品的消费主力，买走了超过7成的线上农产品。2023年销量占比7%35%36%14%8%00后90后80后70后54岁以上* 县域农村超过一线城市，成为最大的线上农产品消费市场。县域农村是近5年线上农产品消费增长最高的地区，2023年1月至8月农产品销量比2019年同期增长184%。0102线上肉类消费趋势下沉市场买走了近一半肉类商品03线上果蔬消费趋势蔬菜销量增长130%，品牌化趋势显著04线上水产消费趋势山东、江苏售出全国最多的水产品线上粮食消费趋势东北三省卖出了全国64%的米面杂粮01线上粮食消费趋势：东北三省卖出了全国64%的米面杂粮粮油细分品类成交额比2019年增长130%125%93%91%面粉食用油米杂粮总计111%（附：本报告数据统计周期2023年1月至8月；对比周期2019年1月至8月）粮油消费整体趋势民以食为天。粮食的生产、消费与每个人的生活都息息相关。随着线上消费的迅猛发展，网购粮食逐渐成为常见化的消费趋势。不仅消费渠道便利，储存、运输环境无污染；另一方面，与传统线下市场相比，消费者能够从更多、更广的地方特产和品牌中选择，全国各地的粮食商品也获得了更多的传播和销售机会。2023年1月至8月，京东上销售的粮油成交额比2019年同期增长111%。其中，面粉、食用油成交额增长超过125%，米、杂粮增长超过91%。线上粮油成交额比2019年增长111%东北三省卖出了全国64%的米面杂粮随着线上市场的高速发展，东北粮食产业迎来新机遇。从京东数据来看，东北三省售出了全国64%的米面杂粮；辽宁卖出了51%的米面杂粮，山东卖出了全国51%的食用油。2023年不同发货地米面杂粮销量占比51%12%11%5%3%3%3%2%1%1%辽宁黑龙江福建河北江苏湖北四川山东吉林内蒙古2023年不同发货地食用油销量占比51%14%10%7%4%3%2%1%1%1%山东江苏福建湖南河北浙江四川江西安徽内蒙古线上粮油商品品牌数量比2019年增长粮食产业品牌化进程加速2023年1月至8月，线上销售的粮食品牌数量比2019年同期增长233%。粮食产品的品牌化发展，能有效推动东北地区粮食产业高质量发展，促进东北粮食企业从“卖原粮”向“卖产品”转型。很多粮食类的商品，消费者在买回家使用之前，很难评估好坏优劣。粮食商品品牌化，一方面从生产、销售渠道规范商家提供更优质的产品和服务；另一方面也为消费者在购买前提供了可识别、可参考的价值信息。275%249%219%188%食用油米杂粮面（附：本报告数据统计周期2023年1月至8月；对比周期2019年1月至8月）不同品种的大米销售情况-2023年销量占比28%26%22%9%4%3%8%长粒香米珍珠米稻花香米小町米丝苗米油粘米其他（泰国香米等）热销大米的品种越来越多样化。从增长角度来看，丝苗米、稻花香米、长粒香米销量比2019年增长近1倍。不同品种的大米销量比2019年增长110%99%97%65%43%丝苗米稻花香米长粒香米小町米油粘米米、面细分品类消费趋势大米和白面是我国居民最常见的主食。据测算，全球约一半人口以大米为主食。京东的销售情况显示，在不同的大米品种中，长粒香米销量最高，销量占比28%；珍珠米和稻花香米销量占比也超过20%。长粒香米销量最高，丝苗米消费增长高黑、辽两省售出全国近8成大米大米是东北地区农产品的一张名片，东北大米受到全国各地消费者的欢迎。京东销售情况显示，辽宁卖出了全国61%的大米，其次是黑龙江卖出了全国17%的大米。黑、辽两省售出全国近8成大米。2023年不同发货地大米销量占比61%17%4%3%2%2%2%2%1%1%辽宁黑龙江四川江苏福建湖北河北江西广东浙江近几年，五常大米热销之外，多个地标大米品牌逐渐打开了线上销售的通道，从产地历史、品牌历史、环境气候、营养成分等多方面挖掘产品的卖点。销售情况显示，2023年1月至8月，湖北京山桥米销量比2019年同期增长235%，上海崇明大米增长163%，苏北大米增长59%。地标大米销量比2019年增长235%163%111%59%湖北京山桥米上海崇明大米辽宁五常大米苏北大米--m面粉是中国北方大部分地区的主食，由于用面粉制成的食物多种多样，全国各地都分布着不同类型的面食爱好者。有人爱吃面条，有人爱吃蛋糕甜点，有人爱吃饼和各种蒸的点心。随着人们的饮食越来越精细化，人们做不同的面食会买不同的面粉。根据面粉的蛋白质含量，分为适合做面包、糕点、饺子的高筋面粉；适合做包子、面条、馒头的中筋面粉，和适合做蒸糕等柔软面食的低筋面粉。京东销售情况显示，被称为“万能面粉”的中筋小麦面粉销量最高，销量占比58%；其次是高筋小麦面粉、杂粮面粉，销量占比分别为24%、10%。河北售出全国三分之一的面粉从产地来看，河北是线上销售面粉最大的产地，售出了全国近三分之一的面粉。其次是黑龙江、河南，销量占比13%、9%。58%24%10%4% 2%中筋小麦面粉高筋小麦面粉杂粮面粉低筋小麦面粉其他2023年面粉细分品类销量占比2023年不同发货地面粉销量占比34%13%9%8%8%6%4%3%3%2%河北黑龙江河南山东福建辽宁广东新疆陕西湖南案例——产地溯源，让消费者买到真“五常大米”五常大米作为东北大米的一张名片，收到全国消费者的欢迎。网上销售的五常大米品牌很多，价格、口感也不同。 根据官方数据显示，2022年，五常当地的大米年产量已达192万吨，而据媒体估算，早在2019年时冠以“五常大米”名号销售的大米产品规模就已达到千万吨。哪些是真的“五常大米”？2022年12月15日，京东第三届五常大米电商节开幕。本次活动是五常市委市政府与京东合作的再度升级，通过联合七鲜超市、华冠超市等多方渠道深度合作，突破供销两侧壁垒，全面推进五常大米的产业升级，打造高质量农产品和