食品饮料行业周报：蓄力发展，细分赛道景气度较高

证券研究报告 行业周报 蓄力发展，细分赛道景气度较高 ——食品饮料行业周报 20240520-20240526 [Table_Rating] 增持（维持） [Table_Summary] ◼ 投资要点： 本周行业要闻：1）茅台集团赴印尼、泰国、老挝开展市场调研和品牌推广活动：近日，茅台集团党委副书记、总经理王莉一行作为企业代表，随贵州省经贸团先后走进印度尼西亚、泰国和老挝等国开展经贸交流活动。期间，茅台代表团组织开展了市场调研和品牌推广，进一步将“中国茅台·香飘世界”融入东南亚市场。 2）茅台 1935 改变购酒模式，飞天 53%vol 100ml 茅台酒改为全国投放模式：5 月 19 日，i 茅台开启 519·品牌日活动，同时“茅台 1935”改变购酒模式。从 5 月 19 日 19:35 起，53%vol 500ml 茅台 1935 从“享约申购”“生日礼遇”“周末欢乐购”“小茅运”专场调整至“畅享云购”板块，用户可在 5 月 20 日 0:00 开始在“畅享云购”购买。53%vol 500ml 茅台 1935·中国国家地理文创酒将上架“享约申购”板块，用户可在每天上午 9:00-10:00 进行申购。另外，飞天 53%vol 100ml 贵州茅台酒投放模式也将迎来调整，从根据“城市热度”动态投放模式改为全国投放模式，用户在抢购成功后，再选择提货门店进行购买。 3）山西汾酒 2024 年力争营收增长 20%左右：5 月 20 日，山西汾酒召开 2023 年度业绩说明会，提出 2024 年公司将坚持稳中求进、进中保稳的工作总基调，“力争营业收入较上年增长 20%左右”。会上山西汾酒副总经理，销售公司总经理张永踊还提到，2023 年，公司在葡萄牙、南非、巴西等 17 个空白市场发展 19 家经销商，全球销售网络持续拓展，品牌国际影响力日趋提升。 4）口子窖 2024 年目标营收 70.35 亿：5 月 20 日，口子窖发布 2023年度股东大会资料，该资料披露了公司 2024 年营收目标：2024 年度预算营业收入 703504.77 万元（70.35 亿元），比 2023 年度增长18.00%。 5）古井贡酒全国化覆盖率超 70%：5 月 21 日，古井贡酒召开 2023 年度业绩说明会提到，公司稳步推进全国化战略，目前全国化覆盖率已达到 70%以上，省内、省外结构占比为 6∶4。公司目前推行的举牌对赌，是为进一步激发人员潜能、释放活力、提高核心竞争力而实施的用人及激励机制。 6）衡水老白干推出巧克力产品：5月 21日，衡水老白干宣布正式推出“衡水老白干九刻真心巧克力”，主打纯脂（无代可可脂）、减糖50%、零防腐剂添加。据介绍，该款巧克力采用甲等 20 十八酒坊系列酒品。从官方公布的海报来看，每盒有 9 粒巧克力，目前暂未公布售价。 7）郎酒七大战略产品正式确立：5 月 21 日，青花郎官微发布，“神采飞扬中国郎”七大战略产品正式确立，包括红运郎（赤水河左岸 庄园洞藏）、青花郎（赤水河左岸 庄园酱酒）、红花郎（红红火火 红花郎）、郎牌·黑马特（浓酱兼香 龙马奔腾）、郎牌特曲·T8（兼香白酒价值之选）、顺品郎（浓酱兼香 都市光瓶酒）、小郎酒（浓酱兼香 小瓶白酒）。 8）五粮液又一创新成果获得国家发明专利授权：近日，五粮液风味研究团队完成的题为“挥发性酚类：在线捕集大体积进样-串联质谱直接分析及其在不同香型白酒中的香气贡献度”的研究性论文，以封面论文在《ACS Food Science and Technology》发表。该研究建立了一种创 [Table_Industry] 行业: 食品饮料 日期: shzqdatemark [Table_Author] 分析师: 王慧林 Tel: 15951919467 E-mail: wanghuilin@shzq.com SAC 编号: S0870524040001 联系人: 赖思琪 Tel: 021-53686180 E-mail: laisiqi@shzq.com SAC 编号: S0870122080016 联系人: 袁家岗 Tel: 02153686249 E-mail: yuanjiagang@shzq.com SAC 编号: S0870122070024 [Table_QuotePic] 最近一年行业指数与沪深 300 比较 [Table_ReportInfo] 相关报告： 《股东大会密集召开，板块稳健发展 ——食 品 饮 料 行 业 周 报20240513-20240519》 ——2024 年 05 月 19 日 《进入淡季，板块积极蓄力 ——食品饮料行业周报 20240506-20240512》 ——2024 年 05 月 12 日 《一季报顺利收官 关注板块结构性机会 ——食 品 饮 料 行 业 周 报20240429-20240505》 ——2024 年 05 月 05 日 -19%-16%-13%-10%-7%-4%-1%3%6%05/2308/2310/2312/2303/2405/24食品饮料沪深3002024年05月26日行业周报 新的白酒中挥发性酚类物质的精确定量方法，客观揭示了不同香型白酒中酚类物质的分布特点，为白酒风味研究与品质提升提供了重要技术支撑。这一研究深化了对五粮液酒体中风味及功能物质关键角色的理解，为食品科学领域带来了新的研究视角和方法，为推进行业高质量发展注入强大动力。 9）迎驾贡酒“迎驾学院”正式启用：5 月 21 日，迎驾学院启用仪式在迎驾大庄园举行。迎驾学院·中国生态白酒研究院用地面积 11896平方米，建筑面积 5055 平方米，设置了首席科学家工作室、品牌营销专家办公室、智能化多功能教室及培训中心，适应多样化人才培养需要。迎驾学院将围绕“服务集团、服务行业、服务社会”三个服务提升办学质量，致力于提升员工发展潜能，为企业培养各类管理人才、技术骨干。 休闲零食：三只松鼠推出全新店型，百亿目标再添助力。近日，三只松鼠创始人、CEO 章燎原在其视频号公布了线下门店全新店型矩阵，本次推出的全新店型将涵盖 5 种类型，全新店型无论是门店陈设还是商品分区，都在原有的基础上进行优化。在今年 6 月 30 号前，三只松鼠将开出 133 家全新店型。产品端，每种店型均有现制炒货和适配的不同零食。在坚持原有产品的丰富性与性价比战略上，更加聚焦高端化、差异化、健康化的定位，整个门店的商品翻新率将达到 60%以上，并将推出更多定量装产品以改善前台毛利。我们认为，三只松鼠在线下零食店通过“新店型、新产品、新加盟政策”的全新布局，有望推动其门店数量快速增长，推动其实现重回百亿目标。 啤酒：燕京积极营销备战旺季，重啤完善供应链降低成本。5 月 19日，燕京啤酒举办“粉丝之夜”品牌日活动，今年燕京围绕粉丝打造了一场“线上+线下”的啤酒狂欢，首次邀请粉丝来到燕京啤酒工厂和工作园区、与燕京高管展开一场座谈会。燕京高管团向粉丝真诚分享了燕京啤酒在生产、研发、销售、服务等方面的变革与进化，并让粉丝畅饮燕