河南省冷链物流观察报告·2025 年2 月刊

—1—河南省冷链物流观察报告·2025 年 2 月刊冷链物流作为现代物流业的重要分支，在食品安全、医药保健等领域不可或缺。为真实反映行业发展情况，河南省物流与采购联合会冷链行业分会（以下简称“河南省物联冷链分会”）广泛收集各类数据资料，开展深入的实地调研，与行业专家、代表性企业进行交流与探讨，以月为单位出具相关行业报告，为行业提供有效的行业信息参考，为消费者提供更加公开透明的冷链食品信息，为政府决策提供相关依据。本报告为 2025 年 2 月刊。一、冷链政策汇总导览据不完全统计，2025 年 2 月各地出台 26 条冷链相关政策，全方位托举冷链物流业发展，具体情况如下：序号政策名称发布单位1《国家物流枢纽布局优化调整方案》国家发展改革委2《乡村全面振兴规划（2024－2027 年）》中共中央国务院3《关于发挥交通运输作用促进全社会高质量充分就业的指导意见》交通运输部人力资源社会保障部4《河南省有效降低社会物流成本实施方案》河南省人民政府5《江西省交通物流降本提质增效行动计划》江西省交通运输厅6《内蒙古自治区培育壮大农副食品加工业行动方案（2025—2027 年）》内蒙古自治区人民政府办公厅7《关于开展物流数据开放互联试点工作的通知》国家发展改革委等 8 部门8《关于安徽省现代物流体系建设 2025 年工作要点的通知》安徽省现代物流体系建设专班办公室9《四川省低空经济产业链 2025 年重点工作任务》四川省低空经济产业链链长办公室10《中共中央 国务院关于进一步深化农村改新华社受权发布—2—革扎实推进乡村全面振兴的意见》11《农业农村部落实中共中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》农业农村部12《云南省有效降低全社会物流成本实施方案》云南省人民政府13《海南省促进航空物流高质量发展若干措施》海南省开放航权工作专班办公室14《国家邮政局关于加快邮政业科技发展的意见》国家邮政局15《优化提升本市物流仓储设施及服务行动方案（2025—2027 年）》《优化提升本市物流仓储设施及服务支持政策》上海市发展改革委等 9 部门16《关于推动县域经济高质量发展的若干措施》江西省委办公厅省政府办公厅17《北京市关于支持农产品加工中小企业发展的若干措施》北京市经济和信息化局等 7 部门18《新型储能制造业高质量发展行动方案》工业和信息化部等 8 部门19《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》市场监管总局20《优化消费环境三年行动方案（2025—2027年）》市场监管总局21《关于开展 2025 年县域充换电设施补短板试点申报有关工作的通知》财政部办公厅等 3 部门22《近零碳交通设施技术要求第 1 部分：货运枢纽（物流园区）》交通运输部23《食用菌鲜品流通技术规范》（GB/T45197-2025）中华全国供销合作总社（归口）24《优化消费环境三年行动方案（2025—2027年）》市场监管总局等 5 部门25《2025 年稳外资行动方案》商务部国家发展改革委26第二批国家级服务业标准化试点（商贸流通专项）名单商务部市场监管总局表 1-12 月份冷链行业政策一览—3—二、冷链数字化趋势洞察（一）冷链商品流通趋势为帮助冷链供应链上下游更好地了解市场动态，把握行业趋势，做出更加精准、有效的决策，河南省物联冷链分会携手运满满冷运，依托其交易数据，聚焦河南省内主要冷链商品的流通情况，向冷链供应链提供动态化市场参考。以下冷链商品流通相关数据均来自运满满冷运，侧重反映河南省冷链商品在临调网络货运平台流向情况，特此说明。2025 年 2 月河南省主要冷链商品流通情况如下：1.河南省主要冷链商品流通情况依据运满满冷运提供的数据，河南省的冷链商品运输可大致分为三类：果蔬冷链运输、冻品冷链运输以及其他商品的冷链运输。2 月，果蔬冷链商品主要包括菇类、大蒜、菠菜、白菜、蒜薹、红薯、韭菜、葡萄、草莓、榴莲、芹菜、以及其他果蔬；冻品冷链商品则以冻肉（猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉等）、汤圆面点、雪糕冰淇淋、丸滑类预制食材及其他预制食材为主。2 月份，果蔬冷链运输的市场份额为 20.55%，同比降低22.64%，环比降低 26.95%。冻品冷链运输的市场份额为 58.36%，同比增长 19.16%，环比增长 14.53%。其他商品的冷链运输市场份额为 21.09%，同比降低 13.78%，环比增长 0.85%。2 月份果蔬冷链运输市场份额大幅下跌，冻品冷链运输市场份额继续呈上升趋势。—4—图 2-12 月份河南省主要冷链商品流通情况数据来源：运满满冷运河南省物联冷链分会整理2.河南省主要冷链商品发货区域（没改）2 月，运满满冷运平台的果蔬冷链运输排名中，位列前五的城市依次为郑州市、开封市、南阳市、商丘市以及安阳市。—5—图 2-22 月份河南省果蔬冷链物流发货情况（数字为城市货量排名）数据来源：运满满冷运河南省物联冷链分会整理冻品冷链运输排名前五的城市依次为郑州市、商丘市、漯河市、新乡市和濮阳市。—6—图 2-32 月份河南省冻品冷链物流发货情况（数字为城市货量排名）数据来源：运满满冷运河南省物联冷链分会整理其中，开封市的果蔬和冻品冷链运输相对均衡；郑州市的冻品发货量略高于果蔬；开封市的果蔬和冻品冷链运输相对均衡；郑州市、南阳市、安阳市的冻品发货量略高于果蔬；商丘市、漯河市、新乡市和驻马店市则以冻品为主。—7—3.河南冷链商品主要流向根据运满满冷运数据，2 月份果蔬冷链流向前十省份的货量占比达到 76.45%，同比降低 2.70%，环比增长 1.43%；冻品冷链流向前十省份的货量占比为 79.80%，同比降低 5.12%，环比降低 0.51%。图 2-42 月份河南省主要冷链商品流向区域情况数据来源：运满满冷运河南省物联冷链分会整理2 月份，果蔬冷链商品主要流向周边省份，而冻品冷链则依然以东南方向为主。具体变化如下表所示：—8—表 2-12 月份河南省果蔬冷链流向地区排名变化数据来源：运满满冷运河南省物联冷链分会整理表 2-22 月份河南省冻品冷链流向地区排名变化数据来源：运满满冷运河南省物联冷链分会整理总的来看，2 月份河南省冻品冷链流向整体稳定。果蔬冷链—9—流向地区中，广西壮族自治区需求量有所减少，而河北省、甘肃省及安徽省等地则呈现增长态势。（二）冷库租赁市场行情冷库市场需求与供应链的稳定性紧密相连，冷库服务的稳定性和价格波动会对全供应链的效率及成本控制产生直接影响。河南省物联冷链分会联合链库平台定期发布郑州市冷库租金价格参考，为冷链上下游企业决策提供数据支持，促进市场竞争的公平性与效率性，助力行业健康发展。2025 年 2 月份，郑州市冷库租金价格低价为 2.4 元/㎡/天，相较去年 8 月份上涨 9.09%，同比去年 2 月份上涨 9.09%；租金高价为 3.5 元/㎡/天，相较去年 8 月份增长 2.94%，同比去年 2月份下跌 2.78%。具体表现如下：图 2-5 郑州市冷库租金水平变化（截至 2025 年 2 月）数据来源：链库平台河南省物联冷链分会整理—10—（三）冷链食品行业红榜在郑州市市场监管局、市交通运输局等部门的指导下，河南省物联冷链分会依托郑州市冷链数据监控平台数据信息，评定全