旅游产品体系、创新趋势及典型案例研究

［ 版权所有·不得翻印 ］第0页2023年7月旅游产品体系、创新趋势及典型案例研究和君咨询朱文奇团队［ 版权所有·不得翻印 ］第1页作者朱文奇zhuwenqi@hejun.com◼和君咨询高级合伙人❖早稻田大学硕士、国际注册管理咨询师❖17年咨询、投融资经验。国内政府机关工作10年，日本企业工作4年，2007年加盟和君。曾先后任国内发改委官员、市长助理，外企副总裁。有上百例咨询项目的经验积累❖能力领域：产业园区咨询、区域发展咨询、企业发展战略及落地实施◼和君咨询资深咨询师❖北京大学硕士、国际注册管理咨询师❖咨询行业从业经验10年，8年项目经理经验，2012年加入和君咨询。专注于公司战略与实施、产业研究、区域发展与产业园区规划等领域的咨询服务，累计已主持30余例咨询项目❖能力领域：产业规划与产业园区规划、区域发展咨询、企业战略规划及落地实施张冉参与编写人员：高航［ 版权所有·不得翻印 ］第2页1文化旅游产品总体发展趋势旅游演艺产品创新趋势及典型案例3旅游住宿产品创新趋势及典型案例2旅游文创产品创新趋势及典型案例4旅游餐饮产品创新趋势及典型案例5［ 版权所有·不得翻印 ］第3页旅游产业是一个庞大的综合性产业，由各类产品构成的旅游景区形成了一个复杂的旅游生态体系。由于体系太过庞杂，本研究主要聚焦其中的住宿、餐饮、文创和演艺四个环节，更多研究留待后续完成前言—旅游产品图谱景区（游）自然类景区•风景名胜•森林公园•……文化类景区•历史古迹•人文景区•乡村民俗•……主题类景区•主题公园•海洋公园•特色小镇•……旅游产业链重点环节行•邮轮•索道•摆渡车•……吃•团餐•快餐•老字号•……住•宾馆•民宿•星级酒店•……购•文创•特产•纪念品•……娱•演出•节庆活动•互动体验•……泛旅游生态链学•游学•研学•培训•……商•商务旅游•会议会展•奖励旅游•……养•养生•养老•体育健身•……闲•乡村休闲•都市休闲•休闲农业•……情•情侣旅游•婚庆旅游•宗教朝觐•……新兴科技赋能旅游地产、资产投资、资产证券化等金融工具应用奇•探索•探险•探秘•……科技加持平衡投资旅游综合体•新建娱乐、休闲、度假等大型旅游度假景区旅行社OTA等平台［ 版权所有·不得翻印 ］第4页01CONTEXT文化旅游产品总体发展趋势［ 版权所有·不得翻印 ］第5页综合来看，旅游产品具有六大发展趋势品质化创新贯穿全产业链：随着人均GDP超过8000美元，旅游已进入品质化旅游时代，品质化创新成为贯穿旅游全产业链产品的关键属性文化旅游产品总体发展趋势1.消费两级分化：一方面，高端游市场持续火爆，产品供不应求；另一方面，“近距离、短时长、高频次”的微度假消费已经成为新的风口2.商业景区化、景区文创化：文商旅产品呈现高度融合的发展趋势，主题商业景区化，景区商业化、文创化，对人流变现能力提出了更高的要求3.主动性科技赋能：文旅企业对数字化技术已经由被动适应到主动拥抱转变，以数字技术赋能产品创新是未来产品创新的主要手段之一4.沉浸式大行其道：消费者经历了由观光游览、主题娱乐向沉浸式互动体验的转变，沉浸式场景能够更加调动个人情感，使游客全身心参与5.国潮风兴起：国产品牌感知度提升，国潮风向兴起，具有中国元素和历史文化内涵的产品成为消费新时尚6.［ 版权所有·不得翻印 ］第6页随着人均GDP超过8000美元，旅游已进入品质化创新时代，品质化成为贯穿旅游全产业链产品的关键属性趋势一：品质化贯穿全产业链2016年中国人均GDP超过8000美元旅游产品品质化创新时代到来，新物种、新业态层出不穷2016 • 内地首座迪士尼主题乐园在上海开园• 沉浸式剧场《Sleep No More》落户上海2015 • 复兴旅文收购Club Med度假村并开始全国布局2017 • 故宫文创成为现象级产品2018 • 三亚·亚特兰蒂斯酒店开业• 第一家超级文和友在长沙落地2019 • 文创灯光第一村安吉蔓塘里开业• 城市度假村概念酒店花间堂落户北京2021 • 中国首个戏剧主题公园“只有河南·戏剧幻城”开园纳客• 北京环球影城正式开园• 高端主题营地星托邦正式开营旅游产品品质化供应链品质化产品内容品质化用户体验品质化丰富目的地资源提升上游产品质量升级产品设计优化产品技术丰富产品资源库构建服务保障体系提供增值服务产品［ 版权所有·不得翻印 ］第7页一方面，高端游市场持续火爆，产品供不应求；另一方面，“近距离、短时长、高频次”的微度假消费已经成为新的风口趋势二：消费两级分化高端游市场持续火爆北京环球影城引爆高端主题公园市场• 开园首日门票一分钟售罄，景区酒店半小时订满• 在平日418元、特价日748元的门票价格下景区仍爆满春节期间高端民宿市场供不应求• 整租庭院提前一个月被预定完毕，订单量同比上涨65%，平均入住时长延长2-3天，客单价破万• 民宿交易额同比增长达三成以上，平均价格突破千元• 疫情阻断了出国游，为国内的高端旅游市场创造了机会• 国内高端文旅项目的品质在不断提升，激发了人们的消费欲望火爆原因短时长高频次近距离微度假微度假成为新的风口清远熹乐谷温泉度假区珠海星乐度露营小镇［ 版权所有·不得翻印 ］第8页文商旅产品呈现高度融合的发展趋势，主题商业景区化，景区商业化、文创化，对人流变现能力提出了更高的要求，核心在于产业资源的整合能力趋势三：商业景区化、景区文创化融创乐园华侨城·欢乐海岸环球影城·城市大道主题公园色彩浓烈的商业综合体案例商业商业成为休闲度假的场所景区成为主题性的商业中心商业和文旅的界限在迅速模糊景区是平躺的商场商场是竖起来的景区文旅［ 版权所有·不得翻印 ］第9页文旅企业对数字化技术已经由被动适应到主动拥抱转变，以数字技术赋能产品创新是未来旅游产品创新的主要手段之一趋势四：主动性科技赋能⚫ 张家界VR景区实景体验⚫ 2021年张家界景区宣布成立元宇宙研究中心，宣告张家界自此成为全国首个设立元宇宙研究中心的景区，元宇宙研究将成为武陵源区数字化转型的重要研究内容张家界景区元宇宙研究中心⚫ 中国首个、上海最高的室内VR过山车⚫ 综合运用现代信息技术，建立有效统一的管理、服务、营销等信息系统，实现旅游要素数字化、运营管理智慧化、旅游服务个性化上海东方明珠数字景区⚫ 《星球大战：银河星际巡洋舰》是最能代表主题乐园未来体验方向的项目，是现场沉浸式剧场和虚拟世界主题环境的融合⚫ 迪士尼乐园里借助增强现实和混合现实技术，提升游客趣味体验感上海迪士尼乐园“元宇宙”战略旅游景区在元宇宙方向的探索［ 版权所有·不得翻印 ］第10页例如，文旅元宇宙在北京、上海、成都、杭州、西安等诸多文化旅游场景中得到应用趋势四：主动性科技赋能北京(7)上海(7)杭州(3)华东地区：上海(7) 、青岛(4)、杭州(3)、扬州(2)、苏州(2)、无锡、徐州、南京、马鞍山、黄山、福州、南平、厦门、南昌、赣州、泰安华南地区：广州(4)、深圳、阳江、汕头、崇左华西地区：成都(5)、西安(3)、广元、重庆、兰州、丽江华北和东北地区：北京(7)、天津、大连文旅元宇宙应用数量大于等于5次文旅元宇宙应用数量为1~2次无文旅元宇宙应用文旅元宇宙应用数量为3~4次华中地区：武汉、十堰、张家界、长沙青岛(4)泰安扬州南京徐州马鞍山黄