2024连锁便利店创新案例集

2024CCFA 连 锁 便 利 店 创新案例集 2024 年 5 月中国便利店大会发布 目录 1-天福便利店自有品牌专架陈列项目 .................................................................................... 3 2-金虎便利会员中台+数据中台双台联动运营模式实现增长 ............................................. 7 3-美宜佳 2A-HR 项目人力资源创新 ...................................................................................10 4-罗森自产商品的 AI 推荐订货系统 ....................................................................................13 5-每日每夜“刷脸会员+夜间无人云值守”打造顾客购物新体验 .......................................15 6-汇宁便利店“一店一景”体验创新 ......................................................................................19 7-中百便利打造社区物业惠民店 ..........................................................................................22 8-芙蓉兴盛门店配送业态创新 ..............................................................................................24 9-卖可便利店数据化驱动供应链可持续商品优化方案 ......................................................27 10-乐豆家本土化“南昌拌粉”开发思路分享 ........................................................................32 11-美团牵牛花助力鲜食便利店即时零售业务提效增收 ...................................................37 12- 契胜&7-11 会员运营：全渠道触达消费者，高效提升会员拉新转化 ....................39 13-点三三智能供应链助千惠破解鲜食补货难题 ...............................................................41 14-海鼎智慧门店运营平台赋能友客提升运营效率 ...........................................................43 15-科脉数字化赋能温州快鹿连锁门店 ...............................................................................47 16-汉朔&T11-T 便利的数字化转型：电子价签的高效应用 ............................................50 17-宝获利助力自助购区域盗损率下降 ...............................................................................53 18-美团牵牛花助力桂双百全渠道创新发展 .......................................................................54 19-点三三用大数据和 AI 大模型助天天便利店实现智能补货..........................................57 20-海鼎携手凯辉鲜食制作智能化管理再升级 ...................................................................59 1-天福便利店自有品牌专架陈列项目 广东天福连锁商业集团是一家大型的高效的综合性商业企业集团。其前身是成立于 2004 年7 月的东莞市天福便利店有限公司。 经过二十年的发展，天福主业以便利店经营管理为主，超市管理、产品开发、商贸代理、物流配送、供应链管理为一体的集团企业。 其中天福连锁便利店系统是全国十大连锁便利店系统之一，2023 年在中国连锁便利店百强排行榜上门店数量名列全国第四，在广东连锁便利店价值品牌榜上名列第二。目前已在广东、湖南、江西、广西、贵州、福建等地区发展了 7200 多家门店，天福创造了中国便利店创业史上的发展奇迹。 案例创新的背景及实施过程 （一）项目实施前的背景 随着市场竞争的日益激烈，品牌之间的差异化优势变得愈发重要。然而，许多门店在对自有品牌商品的正确陈列与推广方面存在着不足，导致自有品牌销售机会缺失。为了提高门店的竞争力和吸引力，我们决定推行自有品牌专架陈列项目，并通过创新的方式突出自有品牌的特色和优势。 专架陈列在便利店布局中占据着关键的位置，它可以有效展示产品并吸引顾客的注意力。因此，我们希望通过创新专架陈列，来凸显自有品牌的独特魅力，以提升品牌的辨识度和销售效果。这将有助于增加门店的销售额，为门店带来更多的收入。 项目实施过程及投入 我们通过以下全面的步骤，进行自有品牌专架陈列项目的推广，提升市场占有率和品牌影响力，也同步实现了门店长期稳定的销售增长及利润的增长。 （1）分析自有品牌优势：前期我们通过市场调研及消费者反馈，深入了解自有品牌的优势和特点，包括产品的独特之处、与竞争品牌的区别，以及消费者对品质和价格的偏好。确定自有品牌的核心竞争优势，为推广活动提供有效的定位和依据。 （2）设计专架陈列方案：根据自有品牌的特点和优势，我们结合门店自有品牌商品的陈列现状、销售情况以及门店意见。设计专门的陈列方案，考虑陈列架的布局和外观设计、陈列区域的装饰和橱窗展示，以及图文标识的制作，确保能够突出品牌特色，吸引顾客目光。 （3）培训门店员工：我们为门店员工提供专业的自有品牌培训，使他们能够深入了解品牌特色和优势，并且具备与顾客沟通推销的能力。培训内容包括品牌故事宣讲、产品知识和销售技巧等，提高门店员工的专业素养和服务水平。 （4）宣传自有品牌：我们利用线上和线下宣传渠道，通过天福会员小程序促销活动、门店展示陈列、店内海报和宣传单页等方式，向顾客传递自有品牌的信息和特点，增加品牌知名度和吸引力，增强消费者的购买欲望。 （5）监测销售效果：推广活动后，我们组织了营运动员大会，让营运顾问帮助门店调整商品陈列，并持续监测