节气的时差：多元农户经营主体气候变化认知与适应策略案例研究

1 报告主要作者 陕西省调研案例 刘杰 陕西师范大学国际商学院 副教授 重庆市调研案例 刘杰 陕西师范大学国际商学院 副教授 河北省调研案例 刘娟 中国农业大学人文与发展学院 副教授 气象数据分析 任玉玉 中国气象局气候中心正研级高级工程师 王丽岩 北京风云气象科技发展有限公司高级工程师 报告统稿 刘杰 陕西师范大学国际商学院 副教授 李朝 绿色和平气候项目资深研究员 刘君言 绿色和平气候与能源项目经理 陕西师范大学：闫涵、元怡宁、温淑绮、王佳音、刘萌霏、席紫月、李林珂、陈政吉；中国农业大学：郭珂君、彭梓怡、黄鑫雅、台宝君、路耕、路非凡、王韵然对研究亦有贡献。 致谢 感谢在调研和报告撰写过程中提供支持的各位农友和伙伴。 案例调研支持| 张涛、肖宗贵、王永刚、郑典、谭崇明、张健 食通社| 常天乐 孔令钰 王昊 绿色和平| 王珏、马倩儒、王赫、严荼、王宇宁、高云邻 著作权和免责声明 2 本报告由绿色和平和陕西师范大学国际商学院基于在陕西省取得的临时活动备案共同发布。阅读本报告即表示您已阅读、理解并接受下列著作权和免责声明条款的约束。请认真阅读。 著作权声明 本报告由绿色和平和陕西师范大学国际商学院联合发布，绿色和平和陕西师范大学为本报告的合法著作权所有人。 免责声明 绿色和平东亚分部（简称为“绿色和平”）致力于以实际行动推进积极改变，保护地球环境并为创造绿色及和平的未来提出解决方案。 本报告仅用于政策参考、信息共享和环保公益目的。为保护受访者隐私，报告中所涉及县（县级市）、区、镇、街道、村庄及受访企业及个人信息均为化名。由于信息获取渠道的局限性，绿色和平、陕西师范大学不对报告中所含涉信息的及时性、准确性和完整性作任何担保。 3 目 录 前 言......................................................................................................................................... 1 一、 黄土高原旱作农业区苹果生产气候适应案例 陕西渭塬市调查 ........................ 3 （一） 陕西省渭塬市苹果产业概况 ......................................................................... 3 （二） 调研案例地区社会经济发展概况 ................................................................. 5 （三） 气候变化背景下渭塬市区域气候特征 ......................................................... 9 （四） 渭塬市苹果种植农户气候变化感知 ........................................................... 12 （五） 气候变化对渭塬市苹果种植农户的影响 ................................................... 15 （六） 渭塬市苹果种植农户气候适应实践 ........................................................... 16 （七） 苹果种植业气候适应策略实施的挑战及未来出路 .................................... 22 二、都市农业转型发展的气候适应案例 重庆雾江区调查 ............................................. 26 （一） 重庆市雾江区农业产业概况 ....................................................................... 26 （二） 雾江区区域气候特征 ................................................................................... 29 （三） 气候变化对雾江区农业生产影响 ............................................................... 37 （四） 雾江区气候适应实践 ................................................................................... 41 （五） 雾江区适应气候风险实践面临的挑战 ....................................................... 45 （六） 对策建议 ....................................................................................................... 46 三、华北山地丘陵旱作农业区气候变化适应策略 基于河北省千山县三个案例的微观实践分析......................................................................................................................................... 49 （一） 河北省千山县自然地理与社会经济结构 ................................................... 49 （二） 传统种养小农户的气候风险感知与应对实践 ............................................... 59 （三）综合性生态园区面临的气候风险与应对选择 ................................................. 70 （四）樱桃产业气候变化应对实践中的市场与技术导向 ......................................... 75 （五）应对气候变化的微观实践及其启示 ................................................................. 84 四、报告结论与研究建议 ..................................................................................................... 91 （一） 报告核心结论 ...............................................................................................