2024年中国水果生产趋势及结构数据分析简报

本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，接收人应当自行关注相应的更新或修改。本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂”，且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。 唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。杨登辉分析师产品研发部刘新设计师产品研发部abeedata.com1核心观点 CORE OPINIONS1. 据联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，2022 年，全世界果园面积为 10.12亿亩、园林水果产量约为 9.33 亿吨；与 2013 年相比，全世界的果园面积增长了 6.49%、园林水果产量增长了 15.74%；全世界园林水果产量排名前十的国家/地区依次为中国、印度、巴西、土耳其、印度尼西亚、墨西哥、美国、意大利、尼日利亚、菲律宾；据美国农业部数据显示，2023 年，世界上主要水果品种柑橘、苹果、葡萄、梨、桃子、樱桃的产量在全世界园林水果产量中所占的比重分别为 10.77%、8.9%、2.99%、2.67%、2.58%、0.5%。2. 据国家统计局数据显示，2023 年，中国水果产量为 3.27 亿吨，与 2013 年相比，中国水果产量增长了 1 亿吨，增幅约为 43.94%，年均复合增长率约为 3.71%。2022 年，中国水果产量为 3.13 亿吨，其中，园林水果产量占比 72.9%，瓜果产量占比 27.1%；园林水果中，柑橘、苹果、梨、葡萄、香蕉分别占比 26.32%、20.85%、8.44%、6.74%、5.16%；瓜果中，西瓜、甜瓜、草莓分别占比 74.3%、16.35%、4.69%。广西是全国水果产量最高的省域，2023 年生产水果 3553.21万吨，在全国水果产量中所占的比重约为 10.77%。3. 2013 年至 2022 年，中国水果产量增长了 0.86 亿吨，增幅约为 37.58%，年均复合增长率约为 3.61%；中国园林水果产量增长了 0.81 亿吨，增幅约为55.46%，年均复合增长率约为 5.02%，其在全国水果产量中的占比增长了 8.39个百分点，全国各园林水果生产省域中，共有广西、贵州等 27 个省域的园林水果产量表现为增长趋势；瓜果产量增长了 0.04 亿吨，增幅约为 5.07%，主要表现为安徽、北京等 13 个省域的瓜果产量的不同程度的减少。2目录 CONTENTS1. 生产规模......................................................................................................31.1. 世界园林水果生产规模变化趋势........................................................31.2. 中国水果生产规模变化趋势...............................................................41.3. 中国园林水果生产规模变化趋势........................................................51.4. 中国瓜果生产规模变化趋势...............................................................62. 品种布局......................................................................................................72.1. 世界主要园林水果布局...................................................................... 72.2. 中国主要水果布局............................................................................. 82.3. 中国主要园林水果布局...................................................................... 92.4. 中国主要瓜果布局........................................................................... 103. 地域分布....................................................................................................113.1. 世界各国主要园林水果产量排名......................................................113.2. 中国各省域水果产量排名.................................................................123.3. 中国各省域园林水果产量排名......................................................... 133.4. 中国各省域瓜果产量排名.................................................................153前 言中国是世界水果生产大国，水果栽培历史悠久，果树资源丰富，品种繁多，1993 年以来中国水果产量常年稳居世界第一。作为中国仅次于粮食、蔬菜的第三大农业种植产业，水果产业对吸收农村劳动力就业、促进农民增收致富，发展农业农村经济，扎实推进乡村产业振兴具有重要意义。本文基于农小蜂和云果产业大脑在运营过程中积累的世界、中国及中国各省域的水果面积、产量等生产数据，从中国水果生产规模变化趋势，水果产业的品种及地域布局等角度进行分析，为从事水果产业科研、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。注：由于本文采用的数据来自联合国粮食及农业组织（FAO）、国家统计局、美国农业部等多个数据源，部分统计机构之间同一个统计指标的统计口径存在