2018-2019年中国百货零售业发展报告

2019 年 03月2018-2019年中国百货零售业发展报告中国百货商业协会冯氏集团利丰研究中心引言百货作为传统的零售业态，曾经风光无限，也经历了风吹雨打时的落寞。尤其是前几年受限制三公消费和电商分流的影响，百货行业步履维艰。痛定思痛，百货行业逐步回归商业本质，在消费者身上下功夫，如增加体验、调整商品结构、创新会员营销模式、提升商场品味等。可喜的是，我们看到很多企业的销售开始回升，利润有所增加。样本统计显示，2018年百货店的销售总额增长了4.2%，利润总额增长了6.4%。本报告将为您揭示行业的详细情况。本报告由中国百货商业协会及香港冯氏集团利丰研究中心共同撰写，并于2019年3月在“第十七届中国百货零售业年会暨商业创新峰会”上发布。香港冯氏集团利丰研究中心根据本报告撰写制作英文报告，并同期发布。第一部分 百货零售业运行环境 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1一、零售业基本面分析 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2二、百货行业整体经营情况 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6第二部分 百货行业转型创新的主要做法与特点 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7一、深入推进全渠道发展 ，科技成重要抓手. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8二、深度拓展自采自营业务，进一步建立品牌价值，提升毛利率 . . . . . . . . . . 13三、大力发展创新业务，拓展多元化业态 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17四、体验式消费为转型创新焦点. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19第三部分 百货行业发展存在问题 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21一、转型遇到瓶颈阻力 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22二、成本压力继续提升 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22三、商品价格缺乏竞争力 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22四、核心能力提升仍需时日 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22第四部分 行业发展的趋势和方向 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23一、总体发展持续向好 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24二、更多采用线上工具 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24三、并购重组案例多发 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24四、区域百货优势不减 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24五、与购物中心的界限模糊 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24第五部分 对行业发展的建议 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25一、发展百货业的政策建议 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26二、做好百货业的经营建议 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27目 录12018-2019年中国百货零售业发展报告第一部分 百货零售业运行环境22018-2019年中国百货零售业发展报告一、零售业基本面分析2018年，社会消费品零售总额38万亿元，比2017年增长9.0%，扣除价格因素实际增长6.9%，这是多年以来增速较低的一年。其中，限额以上零售业单位中的超市、百货店、专业店和专卖店零售额比上年分别增长6.8%、3.2%、6.2%和1.8%。各个业态增速普遍放缓，线上线下都面临较大压力。百货业态经历多年的痛苦转型，整体有触底回升迹象。例如，SKP在2017年单店125亿元销售的基础上，2018年销售再创135亿新高；银泰百货年度同店比大幅增长37%；王府井集团2018年净利润为近五年最高；远东百货在大陆的业务10年来首度由亏转盈；百盛集团在2017年扭亏为赢，2018年继续向好。总体上看，百货行业呈现以下几个特点：(一） 线上线下融合初见成效线上线下融合是零售业发展的趋势，也是行业的共识。实体零售在这一过程中，经历了PC电商、O2O、移动电商、社交电商等阶段。在初期，企业往往把开办电商作为线上工作的重点，线上往往等同于电商。在早期开展电商的实体企业中，百货公司占比最高，一方面原因是2010年之前，百货业的利润一直较为可观，具有较强的投入能力；同时电商初期主要冲击百货店主力的家电、化